Poire pochée et coulis de framboise

Pour 2 personnes, il te faut :

🍐 2 poires
🍋 1 citron
🍭 25 g de sucre en poudre
💧 25 cl d'eau
🌸 Extrait de vanille
🍓 50 g de coulis de framboise

On passe à la préparation !

1. Prépare le sirop en mélangeant l’eau, le citron et le sucre
2. Ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille
3. Épluche les poires et retire les pépins. Plonge les poires pendant 20 minutes dans le sirop porté à ébullition
4. Fais caraméliser les poires avec du beurre
   
5. Sers les poires avec le coulis de framboise

Bon appétit !